Сезонные и праздничные торжества

В Германии существует сезонный календарь праздников, и одно из настоящих удовольствий жизни здесь — научиться его читать. Каждый сезон приносит свои события, свои запахи и свои причины находиться на улице с другими людьми, и, зная, что вас ждет, вы можете планировать свой год в соответствии с этим. Эта глава — ваша карта сезонных праздников, которые действительно происходят и на которые вы можете пойти — зимний сезон рождественских ярмарок, весенние костры, долгий летний свет, осенний урожай. Речь идет о том, чтобы прожить год, а не расшифровать его. О том, что эти дни значат в культурном плане и как немцы их отмечают, читайте в нашем путеводителе. Немецкие праздники и местные традиции; информацию о том, какие из них являются официальными выходными днями и какие дни закрыты, см. в разделе государственные праздники и обычаиЗдесь мы остановимся на одном вопросе: что происходит в этом сезоне и как вы можете принять в нем участие?

Зима: время главных сезонных праздников

Зима – пик немецкого календаря событий, и причина тому – рождественская ярмарка (Weihnachtsmarkt). С конца ноября до 23 или 24 декабря почти каждый город, независимо от его размера, заполняет площадь деревянными киосками, гирляндами и ароматом жареного миндаля. Это не одно место, которое посещают один раз; это главное событие сезона, место, куда люди возвращаются снова и снова в течение Адвента, чтобы встретиться с друзьями после работы, неспешно купить подарки ручной работы и, прежде всего, постоять и выпить глинтвейн (горячий пряный глинтвейн) в холодную погоду. В крупных городах работает несколько ярмарок с разным характером – большая центральная, небольшие районные, а иногда и средневековая или чисто ремесленная, – поэтому стоит поискать те, что находятся рядом с вами, а не только известные.

Перед первым посещением стоит ознакомиться с практическими правилами. Глинтвейн подают в настоящей керамической кружке, и вы платите пфанд (залог, обычно несколько евро) поверх напитка; вы возвращаете кружку, чтобы забрать её, или оставляете её себе на память, не платя залог. Именно так многие собирают коллекцию старинных рыночных кружек на протяжении многих лет. Возьмите с собой наличные, потому что не во всех киосках принимают карты. Одевайтесь гораздо теплее, чем вам кажется необходимым, потому что вы будете стоять на улице несколько часов. Помимо глинтвейна, вы найдете фейерцангенбоуле (пропитанную ромом сахарную голову, подожженную над глинтвейном), лебкухен (пряный имбирный пряник), жареные колбаски и региональные деликатесы, которые меняются от региона к региону. Самые известные рынки – Нюрнберг, Дрезден, Кёльн и другие – привлекают посетителей со всей Европы, и мы подробнее расскажем о самых выдающихся из них и местной кухне в… крупные немецкие фестивали и кулинарные фестивали и мероприятияДля вашей первой немецкой зимы важно гораздо проще: рождественский рынок — это место, где живет дух времени года, и важно посещать его почаще.

Сезон зимних мероприятий приближается к Сильвестру (Новому году), который в Германии отмечается громче, чем почти любую другую ночь в году. Города устраивают общественные торжества, самым масштабным из которых является бесплатная вечеринка у Бранденбургских ворот в Берлине – мероприятие с контролируемым доступом, сценической программой и фейерверком, транслируемым в прямом эфире по национальному телевидению. Помимо официальных вечеринок, Сильвестер – это по-настоящему интерактивная ночь фейерверков: частные фейерверки продаются в магазинах всего несколько дней в конце декабря, а в полночь обычные люди запускают ракеты и петарды с улиц, балконов и площадей по всей стране, так что небо над любым городом превращается в собственное зрелище. Имейте в виду, что во многих городах сейчас в целях безопасности в оживленных центрах выделяются зоны, запрещенные для использования фейерверков, поэтому проверьте местные правила, если вы планируете запускать свои собственные. Один старинный обычай, о котором вы наверняка слышали, но который не стоит пробовать, — это Bleigießen (гадание по капанию расплавленного свинца в воду) — свинцовая версия была фактически запрещена в ЕС в 2018 году в соответствии с правилами химической безопасности, и она сохранилась только в безвредной восковой форме (Wachsgießen). И что бы ни случилось, немецкое телевидение покажет «Ужин на одного» — черно-белый британский комедийный скетч, который транслируется каждый Новый год на протяжении десятилетий, и чья коронная фраза «та же процедура, что и каждый год» стала национальной шуткой.

Зима предлагает гораздо больше, чем рынок и полуночные запуски ракет. Во многих городах устраивают ледовые катки под открытым небом или небольшие зимние деревни, которые работают на протяжении всего сезона, а в дни сразу после Нового года проходят свои собственные мероприятия: по всей стране проводятся забеги в честь Нового года (Silvesterläufe и Neujahrsläufe), а смелые плавательные клубы организуют Neujahrsschwimmen – бодрящее новогоднее купание в ледяном озере или реке, привлекающее множество зрителей. В начале января вы также можете встретить Sternsinger – группы детей, одетых как Три Короля, которые ходят от дома к дому, собирая пожертвования и рисуя над дверями благословение мелом. Для всего этого не нужен билет – это просто то, что предлагает вам сезон.

Ещё одна особенность зимы — это приближение карнавала. В Рейнланде и католической южной части страны «пятый сезон» фашинга или карнавала официально открывается в ноябре и продолжается всю зиму, достигая своего апогея в дни перед Великим постом, когда улицы заполняются костюмами, парадами и организованными гуляниями. Это целый отдельный мир, и мы полностью посвящаем его нашей главе, посвященной... уличные парады и карнавалыА пока просто знайте, что если вы живете в Кёльне, Майнце, Дюссельдорфе или окрестных регионах, то сезон зимних мероприятий не заканчивается с Сильвестром – он только начинается.

Весна: костры, ведьминская ночь и первые теплые вечера.

Весна возвращает календарь на улицу, и ее события сосредоточены вокруг Пасхи и наступления мая. Пасха является центральным событием сезона, и хотя семейные обычаи относятся к... руководство по традициямГлавное общественное событие, на которое стоит обратить внимание, — это пасхальный костер (Osterfeuer). Особенно в северной и сельской Германии деревни и клубы разжигают большие костры и зажигают их в субботу или воскресенье пасхальных выходных, выманивая всю общину на улицу холодной весенней ночью, чтобы постоять у пламени, поесть жареных сосисок и выпить пива. Это настоящее мероприятие под открытым небом, часто организуемое местной добровольной пожарной бригадой или деревенской ассоциацией, и попасть на него очень просто — достаточно следовать за толпой к дыму. В период Пасхи также можно найти пасхальные ярмарки (Ostermärkte), где продаются украшенные яйца и весенние поделки — это более скромный и солнечный аналог рождественской ярмарки.

Самое зрелищное весеннее событие — Вальпургиева ночь (Walpurgisnacht), которая отмечается 30 апреля. Уходящая корнями в старинные легенды о ведьмах, собирающихся в горах, она превратилась в ночь костюмов, костров и уличных гуляний, а её эпицентром являются горы Гарц в центральной Германии. Города, такие как Тале, Ширке и другие вокруг Брокена, самой высокой вершины региона, устраивают масштабные праздники с музыкой, рыночными прилавками и людьми, одетыми в костюмы ведьм и дьяволов, и эти мероприятия привлекают посетителей со всей страны. Если вы хотите увидеть по-настоящему уникальное немецкое весеннее зрелище, ради которого стоит отправиться в путешествие, то это именно оно — и Гарц идеально подходит для поездки на выходные.

В ту же ночь наступает 1 мая. Вечером 30 апреля проходит «Танец в мае» (Tanz in den Mai), отмеченный вечеринками и публичными танцами, а во многих регионах общины устанавливают майский шест (Maibaum) — высокий украшенный столб, который возводят на деревенской площади или перед зданием ратуши, где сопровождают музыку, еду и пиво. Само 1 мая является государственным праздником со своими политическими и традиционными мероприятиями, а вопрос о статусе выходного дня и профсоюзной стороне вопроса мы оставляем на рассмотрение. государственные праздники и обычаиС этого момента начинается и сезон весенних праздников (Frühlingsfest): во многих городах проводится весенняя версия большого народного фестиваля с ярмарками и пивными шатрами, в том же формате, что и осенние народные фестивали, но с наступлением теплой погоды. Об этих крупных традиционных ярмарках мы расскажем в нашей главе о... традиционные народные фестивалиВесеннюю картину легко запомнить: костры и ведьмы в конце апреля, затем майские шесты и ярмарки, когда вечера наконец становятся теплыми.

Лето: костры в дни летнего солнцестояния, отдых на свежем воздухе и долгие светлые вечера.

Лето полностью меняет характер календаря. События больше не связаны с тем, чтобы сидеть в тепле; теперь они связаны с тем, чтобы гулять допоздна, пока светит солнце. Традиционным признаком разгара лета является летнее солнцестояние (Sommersonnenwende) примерно 21 июня, и во многих сельских и южных районах его отмечают костром Святого Иоанна (Johanisfeuer) — летним костром, который зажигают примерно 24 июня в честь самых длинных дней. Как и пасхальный костер (Osterfeuer), это общественные мероприятия с музыкой, едой и напитками, и их стоит посетить хотя бы ради простого удовольствия провести теплый вечер у костра. Однако общее ощущение лета связано не столько с конкретными датами, сколько с самими долгими светлыми вечерами — северноевропейское лето держит небо ясным до позднего вечера, и немцы проводят эти часы в пивных садах, парках и у озер, искренне наслаждаясь этим временем года.

В это же время сезон мероприятий на открытом воздухе в самом разгаре. Города и поселки наполняют теплые месяцы концертами под открытым небом, кинопоказами под открытым небом (Freiluftkino), театральными представлениями под открытым небом и фестивальными сценами, а лето становится сердцем немецкого музыкально-фестивального года. Крупные кемпинговые фестивали и городские серии концертов освещаются в этом году. фестивали музыки и искусстваа также культура кинотеатров и театров под открытым небом в культурные мероприятия в ГерманииНаряду с платными мероприятиями проходит сезон бесплатных городских и уличных фестивалей (Stadtfest и Straßenfest), когда район или целый город перекрывают свои улицы на выходные, устраивая сцены, палатки с едой и позволяя жителям наслаждаться солнцем. Эти местные фестивали — один из самых простых способов почувствовать себя частью места, где вы живете, и найти те, что находятся рядом с вашим домом, — задача непростая. местные культурные мероприятия.

Лето также является пиком сезона народных и стрелковых фестивалей. Стрелковый фестиваль, традиционный праздник стрелков с парадом, ярмаркой и пивными палатками, имеет огромное значение на большей части северной и западной Германии, и даже в тех городах, о которых вы никогда не слышали, проходят одни из самых масштабных праздников в году. Эти большие ярмарочные торжества, как летние, так и осенние, относятся к нашей культуре. традиционные народные фестивали Но суть сезонного календаря в том, что летом почти повсюду в город приезжают ярмарки. Между кострами в дни летнего солнцестояния, открытыми сценами, уличными фестивалями и народными праздниками немецкое лето предлагает что-то интересное почти каждые выходные – сложно только выбрать.

Осень: сбор урожая, винные шествия и шествие с фонарями.

Осень — это сезон сбора урожая, и его празднования связаны со сбором урожая и вина. Традиционным праздником является Эрнтеданкфест (благодарение урожаю), который обычно проводится в первое воскресенье октября. Это скорее церковный и деревенский праздник, чем государственный, и там, где он отмечается, вы увидите церкви, украшенные снопами зерна, фруктов и овощей, иногда сопровождаемые процессией, деревенской ярмаркой или совместной трапезой. Это более тихое, локальное событие, чем большие ярмарки, но если вы живете в небольшом городе или сельской местности, это один из самых теплых способов увидеть, как объединяется местное сообщество. В те же недели проходит сезон сбора винограда, когда винодельческие регионы вдоль Мозеля, Рейна и во Франконии проводят свои Вайнфесты (винные фестивали), чтобы отметить новый урожай дегустациями, музыкой и коронацией местной королевы вина. Эти и другие гастрономические аспекты осени описаны в... кулинарные фестивали и мероприятия.

Осень, конечно же, — это также сезон Октоберфеста. Несмотря на название, он начинается в середине-конце сентября в Мюнхене и породил бесчисленное множество более мелких празднований в стиле Октоберфеста по всей стране. Это самое известное немецкое событие года, и ему посвящена отдельная глава: см. Октоберфест Чтобы узнать, как туда добраться, что надеть и как работают палатки, стоит обратить внимание на сезонный календарь. Рассматривайте его как флагман осенней волны фестивалей Volksfest, крупнейшего из многочисленных фестивалей с ярмарками и пивными палатками, которые проходят в сентябре и октябре.

С наступлением темных вечеров сезон сменяется светом фонарей. Примерно в День святого Мартина (Martinstag), 11 ноября, в городах и районах проходит шествие с фонарями (Laternenumzug), во время которого дети идут по улицам после наступления темноты, неся бумажные фонарики, которые они часто делают сами, распевая традиционные песни, часто следуя за всадником, одетым как святой Мартин, верхом на лошади, и заканчивая шествие у костра. Это одно из самых очаровательных событий в немецком году, тесно связанное с детским садом (Kita) и начальной школой, поэтому, если у вас есть маленькие дети, это событие нельзя пропустить – и даже если нет, вид улицы, полной светящихся фонарей, стоит того, чтобы выйти на улицу. Поздняя осень также приносит с собой Хэллоуин, относительно новый для Германии праздник, который несколько неуместно соседствует с этими старыми обычаями, но теперь широко отмечается тыквами и костюмированными вечеринками, наряду с растущим сезоном мероприятий, посвященных тыквам (Kürbis) и фермерских фестивалей, о которых мы расскажем в кулинарные фестивали и мероприятияС наступлением осени наступают более тихие дни года – День всех святых (Allerheiligen) и День поминовения (Totensonntag) – это дни памяти, а не мероприятия, на которые стоит ходить, и их значение и статус по закону принадлежат... руководство по традициям и государственные праздники и обычаи соответственно. Затем, почти сразу же, рождественские ярмарки вновь открываются, и весь цикл начинается заново.

Проживая немецкий год сезонных праздников

Пройдя полный цикл, сезонные праздники перестают восприниматься как список чужеземных фестивалей и начинают отражать структуру вашего собственного года. Практический секрет заключается в том, чтобы знать, что приносит каждый сезон, чтобы успеть на него: рождественские ярмарки и Сильвестр зимой, костры и майские шесты весной, костры в день солнцестояния и все мероприятия на открытом воздухе летом, урожай и шествия с фонарями осенью. Вам не нужно далеко ехать. Почти у каждого описанного здесь события есть местная версия, и лучший источник информации о том, что происходит рядом с вами, — это наша глава о местные культурные мероприятияВ нем объясняется, как читать муниципальные объявления, районные уведомления и местную прессу. Если же вы хотите отправиться на самые известные мероприятия – рождественский рынок в другом городе, Вальпургиеву ночь в Гарце, винный фестиваль на Мозеле – то... Билет в Германию Благодаря этому сезонные однодневные поездки на региональных поездах становятся действительно дешевыми, а вся страна превращается в карту мест, которые стоит посетить на выходные.

Многие из этих праздников ориентированы на детей, что делает их легким способом вовлечения семей. Праздник Латерненумзуг, поиски пасхальных яиц, визиты Николауса и аттракционы на ярмарке – все это направлено исключительно на детей, и участие в праздниках через детский сад или школу часто является первым способом, которым новички впервые знакомятся с местным календарем. Наш путеводитель по семейные мероприятия Подробнее о том, как извлечь из этого максимум пользы, можно прочитать здесь. Два практических совета актуальны в течение всего года. Во-первых, одевайтесь соответственно: немецкие праздники в подавляющем большинстве проходят на открытом воздухе, и они продолжаются в холод, дождь и снег, поэтому теплая одежда и водонепроницаемая обувь позволят вам по-настоящему насладиться пребыванием на рынке или у костра в течение нескольких часов. Во-вторых, возьмите с собой наличные и готовность общаться с незнакомцами, потому что эти мероприятия проходят в небольших киосках и за общими столами, и их смысл заключается не только в зрелищности, но и в общении.

Лучший следующий шаг — просто узнать, что происходит в этом сезоне в вашем регионе, и отправиться туда. Проверьте оба руководства для братьев и сестер, чтобы быть в курсе событий. Немецкие праздники и местные традиции о том, что означает праздник и как принимать в нем уважительное участие, и государственные праздники и обычаи В какие дни официально выходные, а какие мероприятия будут закрыты. Затем выберите ближайший фестиваль и отправляйтесь туда. Прожить целый немецкий год, полный праздников, сезон за сезоном, — одна из тихих радостей пребывания здесь, и единственный способ почувствовать ритм — начать идти навстречу дыму, огням и толпе.