Путеводитель по немецким праздникам и местным традициям

В Германии царит календарь праздников, которые большинство местных жителей чувствуют всем телом задолго до того, как начинают о них думать. Для тех, кто только что переехал сюда, эти же дни могут вызывать тихую путаницу: магазины закрываются в неожиданный четверг, коллега исчезает на длинные выходные в мае, или весь город наполняется костюмами, и никто не объясняет почему. Эта глава знакомит вас с немецким праздничным годом не как со списком мероприятий, которые стоит посетить, а как с ритмом местной жизни, чтобы вы поняли, что означает каждый сезон и, что более важно, как в нем принять участие. Участие в немецких праздниках и традициях — один из самых быстрых и теплых путей к тому, чтобы по-настоящему почувствовать себя частью этого мира, и для этого не требуется быть религиозным, свободно говорить по-немецки или родиться в этой стране.

Воспринимайте это как культурную грамотность, а не как туристический маршрут. Когда вы знаете, почему Хэллоуин важнее, чем 25-летие, почему незнакомец может сунуть конфеты в руки вашего ребенка в феврале или почему ваши соседи в Рейнланде относятся к Розенмонтагу как к чрезвычайному событию, полному радости, обычаи перестают казаться чуждыми и начинают восприниматься как нечто, чем можно поделиться. Если вас интересует практическая сторона посещения крупных общественных праздников, наш сезонные и праздничные торжества В путеводителе рассматриваются сами события; здесь же мы сосредоточимся на том, что они означают и какое место вы в них занимаете.

Ритм немецкого года

Немецкий год, прежде всего, определяется христианским календарем, и это остается верным даже для многих людей, которые никогда не были в церкви. Государственные праздники, школьные каникулы, сезонное настроение, даже закрытие магазинов по воскресеньям — все это по-прежнему следует христианским рамкам, которые стали просто общим гражданским ритмом страны. Не обязательно быть верующим, чтобы жить по ним. Важно понимать, что год имеет четкую структуру: долгая, замкнутая подготовка к Рождеству в самые темные недели, взрыв красок на карнавале поздней зимы, начало Пасхи и весны, сезон летних фестивалей под открытым небом, а затем сезон сбора урожая, единства и фонарей, который возвращает вас во тьму. Немцы остро ощущают эти изменения, и небольшие ритуалы, связанные с каждым из них, — это то, как отмечается смена времен года.

Второй важный момент, который следует усвоить с самого начала, — это то, что Германия является федеративным государством, и её праздники не являются едиными. Лишь небольшое количество государственных праздников (Feiertage) являются общенациональными; многие устанавливаются каждой федеральной землей (Bundesland), и разделение по-прежнему следует старой религиозной карте Реформации. Католические земли на юге и западе отмечают праздники, которых нет в протестантских регионах. Праздник Тела Христова (Fronleichnam) является праздником в Баварии, Баден-Вюртемберге, Северном Рейне-Вестфалии, Рейнланд-Пфальце, Гессене и Саарланде, но в остальных местах это обычный рабочий день. День всех святых (Allerheiligen, 1 ноября) является выходным днем ​​в католических землях, а День Реформации (Reformationstag, 31 октября) — выходным днем ​​в преимущественно протестантских востоке и севере. Именно поэтому праздник, который отмечает ваш друг в Кёльне, может отсутствовать в вашем регионе, и именно поэтому стоит проверить календарь вашей земли, а не делать предположения. Подробную юридическую информацию о том, какие выходные дни и как рассчитывается оплата отпусков и правила работы по воскресеньям, см. в нашем руководстве. государственные праздники и обычаиЗдесь нас волнует, что означают эти дни и как люди их отмечают.

Адвент и Рождество — сердце года.

В немецком календаре ничто не имеет такой значимости, как Рождество (Weihnachten), и этот сезон начинается гораздо раньше и мягче, чем ожидают новички. Он открывается Адвентом, четырьмя воскресеньями, предшествующими Рождеству. Во многих домах и офисах ставят Адвентскранц — венок с четырьмя свечами, и зажигают еще одну каждую воскресенье, так что комната становится светлее по мере приближения даты. Дети отсчитывают дни с помощью Адвентского календаря — календаря с маленькой дверцей или угощением на каждый день декабря. Весь смысл в предвкушении: сезон — это медленное, теплое нарастание в самые темные и холодные недели года, и к этому уютному ожиданию можно присоединиться, просто зажигая свечи вместе со всеми.

В ночь на 5 декабря дети начищают сапог или ботинок и оставляют его на улице, а утром 6 декабря, в День Святого Николая, наполняют его шоколадом, орехами и мандаринами (или, для непослушных, оставляют символическую веточку). Это отличается от рождественских подарков и часто застает молодых родителей врасплох; если ваши дети ходят в детский сад или школу, ожидайте, что этот день будет отмечаться и там. Николай — это не та же фигура, что и рождественский герой, появившийся позже, хотя со временем эти два образа размылись.

Рождественская ярмарка (Weihnachtsmarkt) — это великий общественный ритуал сезона, и её лучше понимать как место для встреч, а не для покупок. С конца ноября городские площади заполняются деревянными киосками, и после работы люди собираются вокруг них с кружкой глинтвейна (горячего пряного вина, или киндерпунша для тех, кто не пьёт алкоголь). Стоит знать одну деталь: за вашу кружку обычно взимается пфанд — залог в несколько евро, который вы либо получаете обратно, когда возвращаете кружку, либо оставляете себе на память. Стоять на холоде с тёплой кружкой, общаться с коллегами или соседями — вот настоящая функция ярмарки. Вам не нужно ничего покупать, чтобы чувствовать себя частью сообщества; главное — быть здесь и общаться. Что касается продуктовой части ярмарки, то наш немецкая культура питания В путеводителе рассматриваются пищевые обычаи.

Самое важное, что нужно понимать о немецком Рождестве, — это дата. Главное празднование — это Heiligabend, Сочельник, 24 декабря, а не 25-го. В этот вечер семьи собираются вместе, делятся едой и обмениваются подарками в момент, называемый Bescherung, часто после прогулки, церковной службы или когда детей развлекают, пока наряжают елку. 25-е и 26-е (оба государственных праздника, первый и второй Weihnachtsfeiertag) — более спокойные дни для большой семьи, еды и отдыха. Если немецкий коллега приглашает вас куда-нибудь вечером 24-го, помните, что это их самый сокровенный семейный вечер, и ваше участие — это настоящий жест. Многие магазины закрываются рано 24-го и остаются закрытыми в течение двух полных дней, поэтому планируйте свои покупки заранее.

Сильвестр и Новый год

Праздничная жизнь не заканчивается Рождеством. Сильвестр, канун Нового года 31 декабря, — шумная, публичная, дружелюбная ночь, совсем не похожая на семейное спокойствие Хейлигабенда. В полночь города освещаются частными фейерверками, запускаемыми с улиц и балконов; продажа бытовых фейерверков ограничена лишь последними днями года, и каждый город устанавливает свои правила относительно того, где их можно запускать, поэтому перед покупкой следует уточнить местные правила. Люди собираются с друзьями, ужинают поздно вечером, часто это раклет или фондю, когда все могут сидеть и готовить вместе несколько часов, и поднимают тост за Новый год с игристым вином (сектом).

Стоит знать две небольшие традиции, чтобы не оказаться единственным в комнате, кто запутался. Первая — это Bleigießen, старинная игра в гадание, в которой нужно расплавить небольшой кусочек металла и опустить его в холодную воду, чтобы прочитать выпавшую форму. Свинцовая версия была фактически запрещена в ЕС с 2018 года, поскольку свинцовые наборы нарушали химические нормы безопасности, поэтому теперь она существует в виде Wachsgießen (заливка воска) или с использованием олова. Вторая — это Dinner for One, короткий черно-белый английский комедийный скетч, который немецкое телевидение транслирует каждое Рождество на протяжении десятилетий. Почти каждый может процитировать его концовку: «та же процедура, что и каждый год», и знание этой отсылки — это настоящий местный секрет. 1 января — государственный праздник и день медленного восстановления для большей части страны.

Карневаль, Фашинг и Фастнахт, пятый сезон

В конце зимы в некоторых частях Германии начинается то, что местные жители в шутку называют die fünfte Jahreszeit, пятым сезоном. Это карнавал, и первое, что должен понять приезжий, — это его глубоко региональный характер и названия в зависимости от места. В Рейнланде это Karneval, в Баварии и на юго-востоке — Fasching, а на юго-западе (вокруг Майнца и в швабско-алеманнских районах) — Fastnacht или Fasnet. Названия отражают разные местные особенности, но идея общая: бурный, костюмированный праздник перед началом Великого поста.

Сердце карнавала — Рейнланд, прежде всего Кёльн, Дюссельдорф и Майнц, где карнавал является огромной частью местной идентичности. Сезон официально открывается 11 ноября, но самые насыщенные дни приходятся на февраль или начало марта. Уличный карнавал начинается в Вайберфастнахт (четверг перед Великим постом), традиционно в этот день женщины берут инициативу в свои руки и, по обычаю, могут срезать мужские галстуки. Кульминацией является Розенмонтаг (Розовый понедельник), когда огромные парады проходят по городам, а участники карнавала кричат ​​«Камелле!», чтобы поймать сладости, которые бросают с платформ. Люди несколько дней одеваются в костюмы, поют, танцуют и приветствуют друг друга местными карнавальными кричалками («Алааф» в Кёльне, «Хелау» в Дюссельдорфе и Майнце).

Ключевой момент в вопросе культурной грамотности заключается в том, что это подлинное региональное различие, а не национальное событие. В Рейнланде и католическом юге карнавал — это огромное, радостное и неизбежное явление; школы и многие рабочие места фактически приостанавливают свою работу. В большей части севера и востока он почти незаметен, и местные жители могут найти всё это несколько непонятным. Если вы живете в Кёльне, участие в карнавале, наряд в костюм в офис и умение правильно выкрикивать команды принесут вам настоящую симпатию. Если вы живете в Гамбурге или Лейпциге, не удивляйтесь, что этот день проходит почти незаметно. Главное — понимать, в каком мире вы находитесь.

Пасха и приход весны

Пасха (Ostern) — второй по значимости христианский праздник года, и, подобно Рождеству, он определяет длинные выходные, которые влияют на планы всех, верующих и неверующих. Он включает в себя ряд государственных праздников: Страстная пятница (Karfreitag) и Пасхальный понедельник (Ostermontag) — выходные дни по всей стране, что дает четырехдневные выходные, которые многие семьи используют для путешествий или встреч. Настроение — облегчение: приходит весна, дни удлиняются, а дома наполняются срезанными ветками, украшенными расписными яйцами и желтыми украшениями.

Особого внимания заслуживает Karfreitag, поскольку это более тихий Feiertag, «тихий праздник» с торжественным юридическим характером. В большинстве федеральных земель это означает Tanzverbot, запрет на публичные танцы, поэтому клубы закрываются, а некоторые заведения отменяют мероприятия; точное время и строгость запрета варьируются в зависимости от земли. Новички обычно этого не ожидают, и появление в закрытом районе ночной жизни в Страстную пятницу – обычное явление. Обычаи вокруг Пасхи более мягкие: дети ищут яйца и шоколад, спрятанные пасхальным кроликом (Osterhase) в пасхальное воскресенье, а яйца украшают и развешивают на ветках. Во многих регионах в пасхальные выходные зажигают Osterfeuer (пасхальный костер), общее собрание жителей деревни или района, чтобы сжечь зимние цветы и отметить смену времен года. Если сосед упоминает местный Osterfeuer, это открытое приглашение подойти, постоять у костра и познакомиться с людьми.

С мая и до лета на открытом воздухе

Весна в чистом виде начинается с одного из самых необычных и очаровательных немецких переходов. В ночь на 30 апреля наступает Вальпургиева ночь — старинная традиция (наиболее сильна в горах Гарц), связанная с ведьмами и кострами, которая для большинства людей сегодня просто означает «Танец в мае» (Tanz in den Mai), танцы в честь наступления мая, повод для вечеринок и мероприятий на открытом воздухе в честь нового месяца. На следующее утро, 1 мая, отмечается День труда (Tag der Arbeit), общенациональный государственный праздник. У него две стороны: политические демонстрации и профсоюзные митинги в городах, и в деревнях — установка Майбаума (Maibaum), высокого украшенного майского шеста, который является предметом местной гордости (в некоторых регионах соседние деревни в шутку пытаются украсть шест друг у друга). Это день, когда можно проводить время на свежем воздухе и общаться с людьми.

Еще два весенних праздника заслуживают внимания. Вознесение (Christi Himmelfahrt), которое отмечается в четверг через сорок дней после Пасхи, в Германии совпадает с Днем отца (Vatertag). На практике, особенно на севере и востоке, это часто означает, что группы мужчин отправляются за город, везя Bollerwagen — ручную тележку, нагруженную пивом и едой, — для долгого похода с распитием спиртных напитков. Это хорошо известный обычай, иногда шумный, и к нему стоит быть готовым, если вы окажетесь в этот день. Пятидесятница (Pfingsten), которая отмечается через пятьдесят дней после Пасхи, приносит еще одни длинные выходные, а по всей стране выходной — Пфингстмонтаг (Pfingstmontag), который часто используется для коротких поездок по мере потепления погоды.

С конца весны страна перемещается на открытый воздух на время длительного сезона народных праздников (Volksfeste), стрелковых фестивалей (Schützenfeste) и ярмарок (Kirmes или Rummel). Эти городские и деревенские фестивали с их пивными палатками, аттракционами, шествиями и местными клубами являются основой общественной летней жизни, и почти в каждом городе есть свой собственный. В культурном плане это место, где сообщество демонстрирует себя и где собираются местные жители всех возрастов. Знакомство с местным фестивалем и клубами (Vereine), которые его организуют, — один из самых верных способов почувствовать себя частью этого места, а практические вопросы посещения описаны в разделе «События и фестивали».

Осень, урожай, единство и фонари

Осень — самый богатый период немецких праздников, и именно в это время проходит единственный по-настоящему национальный светский праздник. В культурном плане этот сезон ограничен Октоберфестом и сбором урожая. Октоберфест — самый известный в мире народный праздник, но важно помнить, что он баварский и мюнхенский, а не общегерманский; он проходит с середины или конца сентября до первых выходных октября, начался в 1810 году как празднование королевской свадьбы и превратился в символ баварской идентичности, включая Трахт (традиционная одежда: дирндль и ледерхозен). Во многих других регионах есть свои собственные осенние народные праздники, и многие тихо недовольны тем, что Октоберфест переносится за границу как символ всей Германии. В культурном плане это означает региональную гордость и чувство общности; для практического посещения шатра Визн, наш сезонные и праздничные торжества В путеводителе вам следует искать информацию. Примерно в то же время в церквях и деревнях отмечается Эрнтеданкфест (праздник благодарения за урожай) с украшенными алтарями и процессиями, во время которых выражается благодарность за урожай — более спокойная, старинная альтернатива пивным палаткам.

3 октября отмечается День немецкого единства (Tag der Deutschen Einheit), и об этом стоит знать подробно, поскольку это единственный общенациональный государственный праздник, установленный самим немецким государством, а не церковным календарем. Он знаменует воссоединение Восточной и Западной Германии в 1990 году. Это спокойный, общественный день, а не шумный, с официальным празднованием, которое каждый год проводится в другом городе, и это хороший момент, чтобы понять, насколько недавним и значимым остается это воссоединение в национальной истории.

С наступлением вечеров в День святого Мартина (11 ноября) начинается один из самых нежных и любимых обычаев, особенно для семей. Дети делают бумажные фонарики, часто в детском саду или школе, и в ранние сумерки участвуют в шествии с фонариками (Laternenumzug), распевая песни о святом Мартине и часто следуя за всадником, изображающим святого Мартина, делящегося своей мантией с нищим. Вечер часто завершается костром (Martinsfeuer) и общими фигурками из сладкого хлеба (Weckmänner). Если у вас есть маленькие дети, это, скорее всего, первая немецкая традиция, в которую вы погрузитесь, и появление с фонариком — это именно то, чего от вас ожидают. Примерно в конце октября Хэллоуин появился в Германии сравнительно недавно и в основном является коммерческим и праздничным заимствованием; пожилые немцы могут быть к нему равнодушны, в то время как дети все больше им наслаждаются, поэтому не следует путать его с глубоко укоренившимся местным обычаем, как это происходит с Днем святого Мартина.

Участие в качестве новичка

Хорошая новость для новичка в том, что немецкие праздники созданы для участия, и присоединиться к ним приветствуется, а не воспринимается как вторжение. Самое ценное, что вы можете сделать, это сказать «да». Когда коллега приглашает вас на рождественский рынок после работы, сосед упоминает пасхальный пир или кто-то спрашивает, приедет ли ваша семья на латерненумцуг, согласие — это вся игра. Именно в таких незначительных, публичных, сезонных моментах в Германии тихо строятся отношения, и неоднократное присутствие важнее, чем какие-нибудь остроумные слова.

Принесите с собой все необходимое и соблюдайте небольшие правила поведения, потому что немцы замечают ваши старания. Если вас пригласили в дом, особенно на Рождество или на какое-либо торжество, ожидается, что вы принесете с собой небольшой подарок, цветы, хорошее вино или что-нибудь для детей. Существуют также обычаи тостов (встречаться взглядом, произнося «Прост», а не пить раньше хозяина), которые легко соблюдать, если их знать. Наш путеводитель по Немецкий социальный этикет В книге подробно рассматриваются вопросы подарков, поздравлений и этикета на вечеринках, и ее стоит прочитать перед тем, как пригласить кого-либо впервые.

На рабочем месте существуют свои праздничные обычаи, и они являются одним из самых простых способов влиться в коллектив. В декабре многие команды устраивают Weihnachtsfeier, рождественскую вечеринку, и организуют Wichteln, обмен подарками в стиле «Тайный Санта» с небольшим бюджетом и иногда шутливыми правилами. Это настоящие социальные мероприятия, где обычная формальность немного ослабевает, и участие в них показывает, что вы хотите принадлежать к команде, а не просто работать в ней. Такая же открытость распространяется и на ваш дом и улицу: дружеское слово у рождественского прилавка ваших соседей или фонарь в окне в ноябре говорят людям, что вы один из них. Ничто из этого не требует от вас отказа от ваших собственных традиций. Это просто требует от вас постоять на холоде с теплой кружкой рядом со всеми остальными, и именно это, больше всего остального, помогает иностранцу в Германии начать чувствовать себя как дома.

Когда начать

Вам не нужно осваивать весь календарь сразу. Начните с того времени года, которое будет следующим: если это осень, сделайте с детьми фонарик к Дню Святого Мартина или найдите в своем городе Народный праздник; если это зима, сходите на Рождественский рынок после работы и помните, что 24 декабря — это день Рождества; если это поздняя зима, узнайте, проводится ли вообще карнавал в вашем регионе, прежде чем решать, покупать ли костюм. Проверьте список праздников вашей федеральной земли, чтобы выходные дни не стали для вас неожиданностью, и почитайте наши государственные праздники и обычаи Руководство по юридической стороне вопроса.

Затем просто примите следующее приглашение и приходите. Возьмите с собой что-нибудь небольшое, выучите одно местное приветствие, подходящее к случаю, и позвольте сезону увлечь вас. Немецкий праздничный год вознаграждает присутствие, а не показную активность: вам не нужно идеально понимать каждый ритуал, чтобы вас на нем приветствовали. Каждое празднование, в котором вы участвуете, облегчает следующее, и вскоре ритм, который когда-то вас сбивал с толку, становится ритмом вашей жизни.