Торговые направления

Шопинг в Германии — это не просто наполнение холодильника. Это также настоящий вид досуга, неотъемлемая часть того, как люди проводят субботний день, встречаются с друзьями и знакомятся с новым городом. Эта глава — путеводитель по шопингу для удовольствия: куда пойти, что делает каждое место достойным посещения и как понимать немецкий розничный ландшафт, будучи туристом, который хочет наслаждаться им, а не просто выживать. В ней рассматриваются пешеходные торговые улицы, грандиозные универмаги, рынки, которые одновременно являются и общественными мероприятиями, аутлет-центры и торговые комплексы, а также небольшие магазинчики, которые придают немецким городам их неповторимый характер.

Поскольку большая часть практической и юридической стороны покупок освещена в других разделах этого сайта, эта глава посвящена исключительно опыту совершения покупок. О повседневной рутине покупок в продуктовом магазине, системе залога, выборе между наличными и картами, а также о налоге с продаж, уже включенном в цены на полках, вы можете узнать в нашем руководстве. советы по покупке продуктовИнформацию о ваших правах в случае возникновения проблем или изменения вашего решения см. в соответствующем разделе. законы о защите прав потребителейЗдесь же основное внимание уделяется только самому приятному: как добраться до мест, которые стоит посетить.

Торговая зона Фусгенгерзоне и главные торговые улицы Германии

Сердцем розничной торговли почти в каждом немецком городе является Fußgängerzone — пешеходная торговая улица, где запрещено движение автомобилей, а тротуар принадлежит покупателям. Даже в небольшом городе с населением в пятьдесят тысяч человек она есть, обычно тянущаяся от рыночной площади или главной церкви к вокзалу, и вдоль нее расположены магазины одежды, одна-две аптеки, пекарни, книжные магазины и филиалы или бывшие филиалы универмагов. Научиться находить Fußgängerzone — самый быстрый способ сориентироваться в новом месте: именно здесь город совершает свои повседневные покупки, а по субботам здесь просто кипит жизнь. Поскольку здесь закрыто движение транспорта, по ней приятно прогуляться: скамейки, фонтаны, уличные музыканты, и именно здесь вы найдете как уже известные вам крупные международные сети, так и немецкие, которые вы собираетесь посетить.

Знаменитые торговые улицы сами по себе заслуживают внимания. Во Франкфурте Цайль — одна из самых оживленных торговых улиц страны, широкая галерея флагманских магазинов и торговых центров, привлекающая покупателей со всего Рейнско-Майнского региона. Кёльнская Шильдергассе регулярно входит в число самых посещаемых торговых улиц Европы, представляя собой плотную стену сетевых магазинов, которая, кажется, никогда не пустеет. Главная пешеходная улица Мюнхена, Кауфингерштрассе и ее продолжение Нойхаузерштрассе, соединяет Мариенплац с Карлсплац и так же оживлена, а расположенная неподалеку Максимилианштрассе — это роскошный адрес города, где находятся международные дома моды и витрины магазинов, которые воспринимаются как зрелище. Штутгартская Кёнигштрассе — одна из самых длинных пешеходных торговых улиц в Германии, и в большинстве городов есть свои аналоги, которые местные жители без колебаний назовут.

В Германии также есть свои великолепные бульвары роскоши, и их посещение оставит незабываемые впечатления, даже если вы никогда не будете тратить на них деньги. Берлинский Курфюрстендамм, повсеместно сокращенно называемый Кудамм, тянется на километры через западную часть города, сочетая в себе магазины крупных сетевых брендов, флагманские магазины и дизайнерские бутики, и соединяется с улицей Тауентциенштрассе, где находится самый известный в городе универмаг. Для более спокойного, тщательно подобранного шоппинга подойдут улицы Берлина-Митте вокруг Хаккешер-Маркта и Шойненфиртеля, полные независимых бутиков и немецких дизайнеров. Дюссельдорфская Кёнигсалле, известная всем как Кё, — это проспект вдоль канала, где расположены магазины класса люкс, и классическое место, где можно увидеть людей с сумками для покупок. В Гамбурге на улице Мёнкебергштрассе (Mö) расположены магазины крупных торговых сетей между вокзалом и ратушей, а вдоль элегантной Нойер-Валл и аркад Юнгфернштиг, с видом на внутреннее озеро Альстер, находятся бутики класса люкс. На любой из этих улиц вы найдете одни и те же знакомые бренды – H&M, Zara, C&A, модный универмаг Peek & Cloppenburg, сеть кофеен и магазинов товаров для дома Tchibo – так что вы всегда будете рядом с чем-то узнаваемым, пока будете ориентироваться на местности.

Универмаги и «Кауфхаус» в переходный период

Немецкое слово, обозначающее универмаг, — Kaufhaus или Warenhaus, и самые грандиозные из них сами по себе являются достопримечательностями. Самый известный — KaDeWe в Берлине, сокращение от Kaufhaus des Westens, или «универмаг Запада». Открытый в 1907 году на улице Тауентциенштрассе, это один из крупнейших универмагов в континентальной Европе и настоящая достопримечательность даже для тех, кто ничего не покупает. Главная причина посетить его — продуктовый зал на шестом этаже, Feinschmeckeretage, целый этаж, посвященный деликатесам, прилавкам и небольшим барам, где можно отведать устрицы или пирожные среди свежих продуктов. Его филиалы — Oberpollinger в Мюнхене и Alsterhaus в Гамбурге, оба выдержаны в той же роскошной традиции. Все три продолжают работать в обычном режиме; группа, управляющая ими, прошла финансовую реструктуризацию в 2024 году, но магазины остались открытыми и теперь принадлежат тайской Central Group, поэтому посещение по-прежнему остается актуальным.

Однако история упадка универмагов среднего ценового сегмента Kaufhaus заслуживает внимания, прежде чем планировать поездку в один из них. На протяжении поколений двумя главными брендами были Karstadt и Kaufhof, позже объединенные и переименованные, и если вы почитаете старые путеводители, вы все еще увидите названия Karstadt, Galeria Kaufhof или Galeria Karstadt Kaufhof, представленные так, будто они процветают. Это не так. После неоднократных банкротств объединенная компания была переименована просто в Galeria в 2024 году, сменила владельца и закрыла десятки филиалов по всей стране, оставив сокращенную сеть примерно из восьмидесяти магазинов. Оставшиеся универмаги Galeria достаточно приятны – мода, товары для дома, косметика и часто продуктовый отдел под одной крышей в центральном районе, – но во многих городах, где раньше был такой универмаг, его больше нет. Практический урок для новичка – проверить, есть ли в вашем городе еще работающий филиал, а не предполагать, что он есть, потому что старое предположение о том, что в каждом немецком центре города есть большой универмаг Kaufhaus, больше не актуально.

В верхнем ценовом сегменте стоит обратить внимание на семейный бренд Breuninger – сеть магазинов премиум-класса из Штутгарта с несколькими крупными дизайнерскими магазинами в таких городах, как Штутгарт, Дюссельдорф, Лейпциг и Мюнхен. Он находится где-то между классическим универмагом и тщательно отобранным модным домом, и пережил упадок Kaufhaus гораздо лучше, чем сети среднего ценового сегмента. Благодаря сохранившимся крупным магазинам, Breuninger и международным домам моды на улицах роскошных городов, Германия по-прежнему предлагает полноценный опыт посещения универмага – просто он сконцентрировался в меньшем количестве мест, в основном в крупных городах, а не распространился по каждому населенному пункту.

Рынки как место для покупок

В Германии одни из самых приятных покупок совершаются на открытом воздухе, на рынках, которые являются не только способом выполнения поручений, но и социальным ритуалом. Еженедельный рынок, Wochenmarkt, устанавливается один или два раза в неделю на центральных площадях городов и кварталов, где продаются фрукты и овощи, сыр, хлеб, цветы, рыба и готовая еда. Именно сюда вы идете за самыми свежими продуктами и можете немного пообщаться с человеком, который их вырастил, и даже если вы покупаете продукты оптом в супермаркете, посещение Wochenmarkt стоит включить в ваш недельный график хотя бы ради атмосферы. В этой главе Wochenmarkt рассматривается как отдельный опыт; подробности о покупке продуктов в Германии, включая то, как рынок вписывается в еженедельный распорядок, вы найдете в нашей статье. советы по покупке продуктов.

В некоторых городах рынки перенесли в закрытые помещения и сделали их постоянными. Мюнхенский рынок Виктуалиенмаркт, расположенный недалеко от Мариенплац, функционирует как ежедневный продуктовый рынок под открытым небом с 1807 года и является неотъемлемой частью города, с пивным садом в центре и прилавками, где продается все, от меда до экзотических специй. В Берлине рынок Марктхалле Нойн в Кройцберге — это прекрасно отреставрированный рыночный зал XIX века, ставший местом притяжения благодаря регулярным гастрономическим мероприятиям и акценту на региональных и ремесленных производителях. Эти рынки, как постоянные, так и стационарные, — это места, где можно перекусить, попробовать и посмотреть, а не просто запастись продуктами, и они вознаграждают за неспешное посещение.

В недели, предшествующие Рождеству, рыночная традиция достигает своего пика с рождественской ярмаркой (Weihnachtsmarkt), и с точки зрения покупок она не имеет себе равных по ассортименту изделий ручной работы, украшений, свечей, деревянных игрушек и региональных ремесел, которые можно рассматривать с кружкой горячего глинтвейна в руке. К наиболее известным относятся Нюрнбергская рождественская ярмарка (Christkindlesmarkt), дрезденская ярмарка Striezelmarkt – одна из старейших в Германии – и несколько крупных ярмарок Кёльна. Как место для покупки оригинальных подарков местного производства, они трудно превзойти. Более глубокий культурный и сезонный смысл этих ярмарок, а также то, где найти лучшие из них в качестве праздничных мероприятий, является предметом нашего путеводителя. Немецкие праздники и местные традицииЗдесь суть в том, что это одно из лучших мест для шопинга в стране. То же самое относится и к блошиным рынкам, Flohmarkt или Trödelmarkt, где удовольствие заключается в поиске подержанных сокровищ; поскольку покупка подержанных товаров имеет свои особенности и правила, мы подробно описываем этот мир в нашем путеводителе по блошиные рынки и комиссионные магазины.

Аутлеты, торговые центры и календарь распродаж

Если ваше представление об идеальном дне шоппинга — это целенаправленная экспедиция по поиску выгодных покупок, то в Германии есть специально созданные для этого места. Самый известный из них — Outletcity Metzingen, расположенный примерно в получасе езды к югу от Штутгарта. Он вырос вокруг родного города Hugo Boss и сейчас является одним из крупнейших аутлет-центров Европы, насчитывающим более ста магазинов, продающих премиальные и люксовые бренды по сниженным ценам. Ежегодно его посещают миллионы туристов, и он задуман как место для однодневной поездки, с множеством мест, где можно перекусить и отдохнуть между покупками. Два других крупных дизайнерских аутлета работают по тому же принципу: Wertheim Village, расположенный между Франкфуртом и Вюрцбургом, и Ingolstadt Village к северу от Мюнхена. Оба входят в одну международную группу аутлет-деревень и находятся в пределах легкой однодневной поездки из ближайшего крупного города. В аутлетах скидки реальные, но ассортимент — это товары прошлых сезонов или излишки, поэтому секрет в том, чтобы прийти с открытым умом, а не с прицелом на конкретный товар.

Крытый торговый центр, Einkaufszentrum, — еще один вариант крупного торгового центра, и немецкие центры входят в число крупнейших в Европе. Самый известный — CentrO в Оберхаузене, в регионе Рура, — огромный торгово-развлекательный комплекс с сотнями магазинов, ресторанов и прилегающим развлекательным районом, который идеально подходит для отдыха в любую погоду. В большинстве крупных городов есть как минимум один такой крупный торговый центр, часто расположенный рядом с главным вокзалом или на транспортной линии, и они особенно привлекательны в холодные или дождливые субботы, когда пешеходные улицы менее привлекательны. Торговые центры также, как правило, имеют самые длинные и стабильные часы работы, что имеет большее значение, чем можно было бы ожидать, учитывая особенности работы магазинов в Германии.

Правильно спланировав время посещения распродаж, вы сможете существенно сэкономить. В Германии раньше существовали установленные законом сезоны распродаж – зимняя и летняя распродажи в определенные даты, – но эти правила были отменены в результате реформы 2004 года, поэтому теперь розничные продавцы могут устанавливать скидки, когда им заблагорассудится. На практике большинство по-прежнему проводят крупные сезонные распродажи на стыке зимы и лета, обозначаемые как Winterschlussverkauf и Sommerschlussverkauf или просто Sale, чтобы распродать старые запасы до поступления новых коллекций, а американская «Черная пятница» в конце ноября прочно закрепилась как мероприятие со скидками в немецкой розничной торговле. Поскольку время проведения распродаж больше не установлено законом, надежный подход заключается в том, чтобы следить за вывесками Sale и Prozente («скидка в процентах») в витринах магазинов и подписываться на рассылки магазинов, которые вам нравятся, вместо того, чтобы ждать определенной даты.

Уникальные немецкие магазины, о которых стоит знать.

Помимо крупных сетевых магазинов и форматов, несколько типов магазинов придают немецкой розничной торговле особый колорит, и знакомство с ними — часть процесса адаптации. Первый тип — это аптека (Drogerie), которая совсем не похожа на обычную аптеку и является одним из маленьких повседневных удовольствий жизни здесь. Две крупные сети — dm-drogerie markt и Rossmann, и вместе они предлагают туалетные принадлежности, косметику, натуральные и органические продукты, чистящие средства, товары для детей, витамины и удивительно хороший ассортимент недорогих продуктов питания собственных марок. Их собственные бренды пользуются хорошей репутацией и недороги, магазины светлые и удобные для просмотра, а новичков часто удивляет, насколько большой ассортимент представлен в Drogerie и насколько разумны цены. Обратите внимание, что в Drogerie не выдают рецептурные лекарства — их можно получить в аптеке (Apotheke), — но почти все остальное в отделе товаров для личной гигиены — это именно то, что вам нужно.

Второй тип — это книжный магазин, Buchhandlung, который благодаря особенностям немецкого законодательства остается здоровой и приятной частью главной улицы. Согласно Buchpreisbindung, фиксированной цене на книги, каждая новая книга должна продаваться по одинаковой цене по всей стране, независимо от того, покупаете ли вы ее в крупной сети, в крошечном независимом магазине или у онлайн-продавца. Это означает, что книжные магазины не могут конкурировать по цене, поэтому они конкурируют по атмосфере и обслуживанию. Именно поэтому многие немецкие книжные магазины — это уютные места, где можно задержаться, с читальными уголками, кафе и различными мероприятиями. Крупные сети, такие как Thalia и Hugendubel, соседствуют с любимыми независимыми магазинами, и во многих из них есть полка-другая с книгами на английском языке. Подробнее о фиксированной цене на книги и культуре чтения в целом мы расскажем в нашем путеводителе по... культурные мероприятия в Германии.

Германия также вознаграждает тех, кто ценит качественные вещи и хороший дизайн. Manufactum — флагманский магазин долговечных товаров, изготовленных традиционным способом, работающий по принципу «купи один раз — купи качественно» в сфере товаров для дома, инструментов, одежды и продуктов питания; это место, где можно не только совершать покупки, но и восхищаться мастерством. Магазины дизайна и стиля жизни, такие как Butlers и Flying Tiger Copenhagen со скандинавским колоритом, предлагают товары для дома и небольшие подарки, а Tchibo, начинавший как кофейный магазин, известен своим постоянно меняющимся еженедельным ассортиментом одежды, гаджетов и товаров для дома, что превращает каждое посещение в небольшую лотерею. Для гурманов продуктовые отделы универмагов — прежде всего Feinschmeckeretage в KaDeWe — и растущее число органических супермаркетов сами по себе являются местами, достойными посещения; чтобы получить полное представление об органических и экологически чистых товарах, от биосупермаркетов до магазинов без упаковки, смотрите наш путеводитель по экологичные варианты покупок.

Как извлечь максимум пользы из дня шопинга

Самое важное, что нужно учитывать при планировании, — это немецкий ритм работы магазинов. Магазины работают по расписанию с понедельника по субботу, но почти все закрываются по воскресеньям, и это снова и снова ставит новичков в тупик — воскресенье, проведенное в надежде, что можно выйти куда-нибудь, кроме булочек, окажется разочаровывающим. Сейчас часы работы магазинов устанавливаются каждым из шестнадцати земель, а не единым национальным правилом, поэтому точное время закрытия варьируется от места к месту, и подробная информация о том, что остается открытым и где можно найти необходимые товары в воскресенье, представлена ​​в нашем разделе. советы по покупке продуктовВеселым исключением является «шоппинговое воскресенье» (verkaufsoffener Sonntag), которое города объявляют несколько раз в год, часто приуроченное к местному фестивалю или ярмарке. В это время магазины могут быть открыты, и весь центр превращается в место проведения мероприятия. Об этих мероприятиях сообщают заранее, и это один из приятных способов совместить шопинг с прогулкой, поэтому стоит следить за объявлениями в местных календарях.

Несколько простых правил сделают любой поход по магазинам проще. В Германии по-прежнему предпочитают наличные деньги больше, чем во многих других странах, и хотя карты широко принимаются в городах и во всех крупных магазинах, в небольших магазинах, на рынках и в некоторых пекарнях могут по-прежнему предпочитать или требовать наличные, поэтому носите с собой немного денег; подробности оплаты и залога за бутылку, который вы получите на кассе, вы найдете в нашем руководстве по покупкам. Возьмите с собой и свою сумку, так как магазины берут плату за сумки, и предполагается, что вы просто быстро упакуете свои покупки на кассе. И сохраните чек: обмен или возврат товара часто возможен в качестве жеста доброй воли, хотя это и не является автоматическим правом в обычном магазине, а ваши фактические юридические права – включая право отменить большинство онлайн-заказов – изложены в нашем руководстве по законы о защите прав потребителей.

Для начала найдите ближайшую к вам зону отдыха (Fußgängerzone) и просто пройдитесь по ней от начала до конца, чтобы посмотреть, что предлагает ваш район, а затем запишите дни и местоположение вашего местного вушенмаркта (Wochenmarkt). Оставьте одно крупное место для отдельной поездки – большой универмаг, аутлет-центр, рыночный рынок (Markthalle) или, в сезон, рождественский рынок – ведь время, потраченное на них, того стоит. Запомните названия магазинов, которые станут частью вашей повседневной жизни, прежде всего, аптеку (Drogerie) для повседневных нужд и книжный магазин (Buchhandlung) для комфортного просмотра товаров, и выработайте немецкую привычку делать покупки на неделю к вечеру субботы, чтобы закрытие магазинов в воскресенье никогда вас не застало врасплох. Сделайте это, и шопинг в Германии быстро превратится из рутины, которую нужно расшифровать, в одно из подлинных удовольствий жизни здесь.